Adol massal Pemanis Pangan Bubuk Erythritol kanggo Pangan lan Minuman
Rincian Penting:
| Jeneng produk | Erythritol |
| warna | Putih |
| Jinis | Pemanis |
| Sampel | Sampel gratis kasedhiya |
| Penampilan | Kristal putih |
| Lumbung | Panggonan garing sing adhem |
Fitur:
1. kurang legi
Manis erythritol mung 60% -70% saka sukrosa.Nduweni rasa sing nyenengake lan ora ana rasa pait.
2. Stabilitas Dhuwur
Iku stabil banget kanggo asam lan panas, nduweni resistensi asam lan alkali sing dhuwur, lan ora bakal rusak lan owah ing ngisor 200 ° C.
3. Higroskopisitas sing kurang
Erythritol gampang banget kristal, nanging ora bakal nyerep kelembapan ing lingkungan kelembapan 90%, lan gampang diremehake kanggo entuk produk bubuk, sing bisa digunakake ing permukaan panganan kanggo nyegah panganan dadi rusak amarga panyerepan kelembapan. .
Aplikasi:
1. Pangan lan Wedang
Erythritol bisa nambah rasa manis lan lancar kanggo ombenan, nalika nyuda rasa pait, lan uga bisa nutupi ambu liyane kanggo nambah rasa minuman.Erythritol uga bisa nambah ambu ora enak saka ekstrak tanduran, kolagen, peptida lan zat liyane.Mulane, erythritol wis ditambahake menyang rumus sawetara produk kolagen kanggo nambah rasa.
2. Panganan Panggang lan Aditif Pangan
Erythritol minangka bahan mentah sing apik banget, kanthi karakteristik kalori sing sithik, rasa manis sing kurang lan stabilitas sing dhuwur, mula iki minangka cara sing apik kanggo ditambahake ing panganan panggang lan aditif panganan.
