Apa peptida kolagen bisa digunakake minangka aditif panganan?

warta

Adhedhasar basis populasi sing akeh lan pasar panganan sing akeh, uga pangembangan industri sayuran sing disiapake ing taun-taun pungkasan, wis menehi dorongan sing apik kanggo pangembangan sarapan sing ngemot peptida kolagen ing pasar sayuran sing disiapake.Panganan sehat sing ngemot peptida kolagen saya tambah populer.

Dadi, apa jenis sparks bisa digawe antaranepeptida kolagenlan sarapan domestik: roti kukus, roti kukus, roti, roti, susu, yogurt, lsp?

1. Peptida antibeku asale saka panganan sing saiki dilaporake biasane disiapake saka gelatin utawa produk sampingan kayata kulit kewan lan sisik iwak.

2. Aplikasi Peptida ing Roti lan Kue

Liwat test baking cake, efek aplikasi sakakolagen hidrolisis skala iwaking jajan sinau.Asil kasebut nuduhake yen nambahake kolagen terhidrolisis skala iwak kanthi jumlah sing cocog bisa ningkatake asil lan volume spesifik kue, lan entuk produk kue kanthi kualitas sensori sing apik.

45

3. Aplikasi Peptida ing Produk Susu

Kolagen nduweni bobot molekul sing kurang sawise hidrolisis, ora ana lemak, ora ana gula, ora aditif, gampang larut, tahan suhu dhuwur, sawetara pH sing bisa ditrapake, ditambah karo fungsi biologis sing unik lan digestibility lan absorbability dhuwur, bisa digunakake ing panganan seger ing antarane. produk susu kayata susu, yogurt, ombenan susu, lan susu bubuk, produk susu, lsp.Ditambahake karo kolagen hidrolisis wis dadi seri produk penting ing negara maju kayata Eropa, Amerika lan Jepang.

56

Nambahakekulit iwak lan skala iwak kolagen hidrolisiskanggo susu fermentasi ora mung bisa èfèktif nyegah udan whey, ningkataké panyerepan awak saka calcium, nambah panyerepan awak lan pemanfaatan kolagen tradisional, njamin Nutrition saka biasa produk, nanging uga muter peran ing produksi kolagen.

Situs web resmi: https://www.huayancollagen.com/

Hubungi kita:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com

 


Wektu kirim: Dec-23-2022

Kirim pesen kanggo kita:

Tulis pesen ing kene lan kirim menyang kita