Apa iku Peptida?

Peptida minangka senyawa sing loro utawa luwih loro asam amino disambungake dening ikatan peptida.Iki minangka zat penengah antarane asam amino lan protein, lan zat nutrisi lan dhasar sel lan urip.

Saka panemuan protein ing taun 1838, nganti panemuan pisanan polipeptida ing awak manungsa dening rong ahli fisiologi Bayliss lan Starling ing Universitas London School of Medicine ing taun 1902. Peptida wis ditemokake luwih saka siji abad.

Peptida kolagen iwak laut jero diekstrak saka iwak laut kanthi polusi gratis.Stabilitase luwih apik tinimbang molekul kolagen biasa.Kanthi karakteristik luwih tahan panas, tahan asam lan alkali, lan tahan denaturasi, bisa langsung diserap dening awak manungsa tanpa nyerna lan nyipta liwat saluran pencernaan.apa's liyane, wis kaluwihan saka ngurangi beban metabolis saka ginjel lan nyedhiyani awak manungsa karo luwih apik lan luwih gampang digunakke protein kualitas dhuwur.

Peptida rendah iwak laut bisa nggawe kalsium digabungake kanthi rapet karo sel balung, tanpa mundhut utawa degenerasi.

Peptida iwak segara jero bisa ningkatake panyerepan kalsium, struktur jaringan kolagen penting banget kanggo njaga integritas struktur balung lan sifat biomekanik balung.Polipeptida ing kolagen bisa ngalangi pambentukan noda liwat aktivitas tyrosinase.