Bubuk peptida kedelaiminangka peptida aktif molekul cilik sing diekstrak kanthi pirang-pirang proses nggunakake protein kedelai minangka bahan mentah nggunakake teknologi pencernaan enzim biologis arah maju, kurang saka 1000 Dalton.Dibandhingake karo protein kedelai, peptida kedelai nduweni kelarutan banyu sing apik, kapasitas nahan banyu, sifat berbusa, stabilitas, panyerepan sing gampang lan hypoallergenicity, sing ngatasi kelemahan nutrisi protein kedelai.

Nduwe tingkat pencernaan lan panyerepan sing dhuwur, uga kinerja pangolahan sing apik kayata ora ana bau kacang, ora ana denaturasi protein, ora ana udan asam, ora koagulasi nalika dipanasake, gampang larut ing banyu, lan fluiditas sing apik.Nduwe skenario aplikasi luwih akeh tinimbang protein kedelai.Bahan panganan sehat sing apik banget.Wêdakakêna peptida kedelai bisa digabungake kanthi lengkap karo bahan pangan liyane lan njaga sifat fisik, kimia lan nutrisi sing asli.
Proses hidrolisis enzim saka Hainan Huayan Bio-enzymatic peptide nduweni akeh kaluwihan: pisanan, amarga kondisi hidrolisis enzim biasane entheng, ora bakal nyebabake variasi struktur molekul, lan komponen fungsional ora bakal diaktifake;kapindho, enzim nduweni situs nglereni enzim tetep Mulane, ukuran bobot molekul sawise hidrolisis bisa dikontrol, lan produk hidrolisis kanthi distribusi bobot molekul sing relatif konsentrasi bisa dipikolehi;Katelu, amarga ora ana asam lan alkali sing digunakake ing proses hidrolisis enzimatik, proses hidrolisis enzimatik ramah lingkungan lan ora ngrusak lingkungan.